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為了保障嬰幼兒特殊群體的健康，國家衛生計生委於3月18日在官網發佈了50項新的國家食品安全標準，包括上述三項營養和特殊膳食標準。據悉，新標準將於2023年2月22日正式實施。
那麼，嬰幼兒配方進行食品安全系列重要標準不斷修訂的主要發展變化有哪些？南都記者可以注意到，首先與國際市場食品公司法典委員會工作標準要求修訂趨勢基本一致，將《較大影響嬰兒和幼兒通過配方食品》（GB 10767-2010）分為2個標準，即即《較大嬰兒配方食品（GB-10766）和《幼兒不同配方食品（GB-10767）》。
為了充分確保嬰兒配方食品的營養有效性，已修訂或增加產品的最低營養素含量值; 此外，為了充分保障嬰幼兒的營養安全，修訂或增加了產品的最高營養素含量; 調整了2010年版標準中的一些可選配料至必需配料; 以及統一參考有關污染物、黴菌毒素和病原體限值的基本標準，反映了標準之間的協調。
具體情況來看，參考中國國際社會標準的修訂趨勢，結合目前我國對於嬰幼兒的營養素需要量，對宏量營養素可以進行研究修訂：一是調整了較大影響嬰兒和幼兒配方食品中蛋白質技術含量基本要求，並增加了企業較大嬰兒配方食品中乳清蛋白含量達到要求；二是調整了較大嬰兒配方食品中碳水化合物含量較高要求，與嬰兒配方食品安全要求我們一致；三是增加了風險較大嬰兒和幼兒配方食品中乳糖含量相關要求，並明確規定限制蔗糖在嬰兒和較大嬰兒配方食品中添加。
另外，新標準中還規定，嬰兒和較大影響嬰兒配方研究食品企業不應通過使用果糖、蔗糖，以及果葡糖漿等含有果糖和/或蔗糖的原料可以作為一個主要利用碳水化合物知識來源。將嬰兒和較大提高嬰兒配方食品中的膽鹼從可選擇不同成分分析調整為必需營養成分，將較大嬰兒配方食品中的錳和硒從可選擇成分結構調整為必需成分等。
此次嬰配粉新國標的出臺，對乳業會帶來哪些影響呢？據介紹，嬰幼兒配方食品系列標準實施過渡期設置為2年，在新標準實施日期之後，食品生產經營單位、食品安全監管機構和檢驗機構應按照新標準執行。這意味著，2年的時間，奶粉企業要能達到新國標的要求。
高級乳業分析師宋亮表示，新國標要疊加二次配方註冊，這兩個因素疊加對於乳業會有很大的影響。“第一個影響，會提升行業集中度‘第二個影響是，會使乳企業務重點向技術研發更多偏移；第三個影響是，消費者會對國產奶粉更有信心”，宋亮分析稱。
在分析了新國標的長期影響後，宋亮補充了新國標的短期影響，認為新國標中二級配方的註冊會增加奶粉的生產成本，這可能會促使奶粉企業在今年下半年提價。
