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百合
味甘微苦性平，有潤肺止咳，清心安神等功效。冬季氣候幹燥，空氣中缺乏水分的滋潤，人們常會口鼻幹燥、渴欲不止、皮膚幹燥，甚至出現肺燥咳嗽。百合，則為潤肺食用之上品。
最佳吃法：煮粥。百合食用的方法很多，可當菜肴吃，如西芹炒百合、蔡加赞百合炒蛋白，這些都稱得上是美味佳肴;也可煮粥吃，如百合與粳米制成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助於睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補益安神。
最好搭配：杏仁、銀耳。杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，銀耳滋補肺陰，素有“平民燕窩”之稱，搭配百合煲湯適用於病後虛弱、幹咳、燥咳患者最為宜。
梨
梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。每天吃梨，能生津潤肺。
最佳吃法：川貝冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
最好搭配：蜂蜜。聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
蓮藕
能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質、膳食纖維和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，對治療便秘十分有益。
最佳吃法：涼拌或清炒最為合適。
最好搭配：黑白木耳。銀耳養肺陰，黑木耳養腎陰。
山藥
山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸食，營養損失最小。
最好搭配：枸杞。如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。
黃酒
性熱味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。
最佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅寒。黃酒的傳統飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱後飲用，以35℃-45℃為佳。在黃酒的熱加工過程中，黃酒中含有極少量對人體健康不利的有機化合物，隨著溫度的升高而蒸發，減少了對人體的危害。
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